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CONSUM-ATTORI

Yuka stimola la riformulazione degli alimenti e lavora all’eco-score

Marta Strinati - 16/08/2022 0

La app Yuka, che svela in un clic il profilo nutrizionale degli alimenti, sta stimolando la riformulazione delle ricette industriali. E nel quinto anno...

Barilla, ‘pesto alla genovese’ con pubblicità ingannevole

14/08/2022

Hummus di ceci, 8 prodotti a confronto

09/08/2022

Stop all’abbattimento dei pulcini maschi entro il 2026

04/08/2022

Microplastiche nell’acqua minerale. Il report francese

03/08/2022

Etichette

NutriScore, evoluzione dell’algoritmo su base scientifica

Dario Dongo - 01/08/2022 0

Il 26.6.22 il Comitato scientifico di esperti indipendenti ha adottato all’unanimità alcune proposte di evoluzione dell’algoritmo di NutriScore, sulla base di solida evidenza scientifica...

Canada, avvertenze in etichetta su grassi saturi, zuccheri e sale

16/07/2022

Biologico, nuove etichette per filiere corte e giuste

08/07/2022

Innovazione e ingredienti sostitutivi, quali notizie in etichetta?

01/06/2022

USA, FDA al lavoro su un healthy logo da applicare sul fronte delle etichette

21/05/2022

IMBALLAGGI E MOCA

Imballaggi e MOCA

Bisfenolo negli imballaggi, negli alimenti e nelle urine

07/08/2022

Imballaggi e MOCA

Incentivare il riutilizzo dei contenitori alimentari, il Manifesto PLEF

23/06/2022

Imballaggi e MOCA

Come usare i materiali a contatto con gli alimenti. La guida di SAFE

21/04/2022

ACQUA MINERALE

Marcas

- 16/01/2015 0

As sortudas marcas de água mineral italiana jogam um jogo fácil ao representar este setor de excelência. De fato a península possui muitas fontes das qu...

FRUTTA

frutta secca

Pistacchio di Raffadali DOP, oro verde di Sicilia

Marta Strinati - 12/04/2021 0

L’oro verde di Sicilia si arricchisce di una nuova vena, il Pistacchio di Raffadali DOP, registrato tra le Indicazioni Geografiche (IG) italiane il 15.3.21....

Mandorle siciliane vs mandorle californiane, un oceano di differenze

27/11/2020

Chinotto, agrume di Savona e dintorni

03/07/2019

Pompìa, l’agrume di Sardegna

08/06/2019

Clementine, salute d’inverno

27/01/2019

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Yuka stimola la riformulazione degli alimenti e lavora all’eco-score

Consum-attori Marta Strinati - 16/08/2022

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IDEE

Siccità, acque agricole e i furbetti dei laghetti. #VanghePulite

Idee Dario Dongo - 15/08/2022

L'Italia deve prepararsi a un futuro di siccità cronica, titola Nature,...

ETICHETTE

NutriScore, evoluzione dell’algoritmo su base scientifica

Etichette Dario Dongo - 01/08/2022

Il 26.6.22 il Comitato scientifico di esperti indipendenti ha...

SALUTE

Keto diet e very low carb diet, l’ABC

Salute Adele Fantoni - 12/08/2022

La dieta chetogenica (keto diet) e la very low carb diet (VLCD) sono...

PROGRESSO

A Taranto nasce la rete di canapa per mitilicoltura

Progresso Marta Strinati - 10/08/2022

A Taranto nasce la rete di canapa per la...

MERCATI

Bilanci di sostenibilità e investimenti responsabili, due diligence ESG e CSR. Reg. UE 2022/1288

Mercati Dario Dongo -- Elena Bosani - 29/07/2022

L’1.1.23 entra in vigore il reg. UE 2022/1288 che aggiorna i...

IMBALLAGGI

Bisfenolo negli imballaggi, negli alimenti e nelle urine

Imballaggi e MOCA Marta Strinati - 07/08/2022

I livelli di bisfenolo negli imballaggi, negli alimenti e...

SICUREZZA

Crisi del grano e food security, gli interventi essenziali

Sicurezza Marta Strinati - 17/08/2022

La crisi del grano esacerbata dalla guerra Ucraina-Russia minaccia...

Latte intero

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